Residence Lana: Piacere dal mattino fino a tarda sera
Apart Hotel Lana: Vivere momenti gastronomici indimenticabili
Tempo per il gusto all’Apart Hotel di Lana
Tempo per i pasti. Nel moderno Residence Im Tiefenbrunn di Lana siete liberi e senza vincoli anche nei piaceri culinari. Niente orari rigidi per i pasti. Niente menu standard qualsiasi. Al contrario, trovate piatti sani di alta qualità, preparati con pregiati prodotti (bio) regionali. La colazione è il pasto più importante della giornata, per questo le diamo una grande importanza. Il resto del programma culinario quotidiano è lasciato a voi. Uno snack altoatesino in malga, un “aperitivo lungo” in città, un gustoso menu nel ristorante stellato, una pizza croccante, un picnic in giardino, uno strudel di mele con panna della responsabile senior Marianne Genetti...
“Non è tanto quello che facciamo,
ma quanto amore mettiamo nel farlo”.
(Madre Teresa)
IL PIACERE DELLA PRIMA COLAZIONE
Gustosa. Sana. Completa. Regionale.
La nostra colazione a buffet dalle 7.30 alle 11.30 – domenica fino alle 12.00 – con tante prelibatezze. Non manca la varietà: frumento, riso, orzo, farro, segale, avena, mais - ogni giorno un cereale diverso e un tema speciale. Sono presenti piatti caldi e congee secondo la medicina tradizionale cinese (MTC), così come le prelibatezze altoatesine e specialità rivitalizzanti.
BUFFET A COLAZIONE NATURALE
- Prodotti altoatesini
- Gustose specialità di gelato
- Pane croccante dal fornaio bio locale
- Piatti a base di salumi della macelleria della famiglia
- Specialità di formaggi locali
- Marmellate fatte in casa dal giardino privatoGustose torte artigianali
- Succo di mela appena spremuto
- Frutta fresca
- Prodotti a base di cereali integrali e müsli biologici selezionati
- Piatti vegani e vegetariani, nonché piatti senza glutine e lattosio per colazione
Brunch creativi del nostro piccolo menu quotidiano completano ogni giorno la colazione a tema.
Anche i locali e gli ospiti di una giornata sono benvenuti al brunch! Perché non abbinarlo a una benefica Day Spa?
Prezzo colazione 35,00 € a persona (bambini fino 2 anni gratis, 2-5 anni: 7,00 €, 6-10 anni: 13,00 €, 11-14 anni: 21,00 €
GUSTOSO PRANZO
Una serie di opportunità
Provate tutto quello che vi sentite. Mangiare Kaiserschmarrn (frittelle dolci) in una malga originale? Fare shopping e gironzolare in città con una pausa in un invitante locale sotto i portici? Un tipico “aperitivo lungo” all’italiana. Oppure rilassarsi tutto il giorno, dedicandosi al wellness e mangiando nel nostro Aparthotel Tiefenbrunn? Tutto è possibile.
A pranzo è possibile ordinare qualcosa di gustoso dal nostro piccolo menu del bistro. Vi sono piatti tradizionali altoatesini, leggere specialità mediterranee e altri snack a scelta. Anche durante il pasto apprezzate il benessere alpino: utilizziamo erbe di montagna e spezie pregiate, carne giovane locale, verdura fresca da coltivazione controllata o dal nostro orto, chutney artigianali: puntiamo sulla qualità!
- Lun-Dom menu à la carte dalle 12:00 alle 13:00
- Un tavolo gradevolmente apparecchiato con pane altoatesino e prodotti da forno artigianali vi aspetta
- Ovviamente potete anche provare i nostri piatti del tagliere per lo spuntino.
Al pomeriggio vale la pena assaggiare le torte di Marianne Genetti, oltre ai gustosi gelati. Dalle 14:00 alle 16:30 potete servirvi dalla vetrina delle torte.
MOMENTI DI COCCOLE
...con la cena gourmet
Lunedì, mercoledì e venerdì scegliete voi e con un sovrapprezzo potete optare per le serate gastronomiche della cucina naturale altoatesina. Nelle altre giornate scoprite la varietà altoatesina a scelta; affidatevi ai nostri consigli per i migliori ristoranti (molti raggiungibili a piedi) o concedetevi i nostri famosi spuntini gourmet con prodotti di qualità della regione.
IL NOSTRO PROGRAMMA CULINARIO ALL’APARTHOTEL DI LANA
Cene lunedì e mercoledì a 35,00 € a persona prenotabili (bambini fino a 2 anni: gratis, da 2 a 5 anni 9,00 €, da 6 a 10 anni 16,00 € e da 11 a 14 anni 25,00 €):
- LUNEDÌ Serata altoatesina à-la-carte con piatti vitali della regione: sperimentate la cucina altoatesina al suo meglio con specialità come la tagliata di manzo locale con patate al forno o i tortelloni di segale con radicchio e brie.
- MERCOLEDÌ SERATA BARBECUE - Serata barbecue altoatesina all'aperto nel giardino mediterraneo: specialità classiche del barbecue, prelibatezze vegetariane e molti contorni e salse per barbecue fatti in casa, come la focaccia fresca di forno, le specialità di selvaggina e il grande buffet di antipasti e insalate ci delizieranno.
- GIOVEDI' Serata altoatesina à-la-carte con deliziosi piatti vegani-vegetariani: Serviamo preziose combinazioni di verdure del nostro orto biologico, cereali altoatesini e il sapore delle nostre erbe, come il risotto alla barbabietola e orzo.
- VENERDI' Serata italiana a buffet con un grande buffet di antipasti, seguito da un buffet di pasta e da un buffet di dolci.
Si inizia con un aperitivo, come l'Aperol Spritz accompagnato da antipasti deliziosi e raffinati come la tartare di salmone, il pomodoro e la burrata, il vitello tonnato e molto altro. Il buffet di pasta con classici come carbonara, lasagne e spaghetti aglio olio. Sono disponibili anche opzioni vegane e vegetariane con un buffet di insalate e verdure fresche. Il nostro chef prepara la padella per la pasta fresca e vi offre subito un piatto di pasta fresca. Il nostro buffet di dolci comprende dessert italiani fruttati e dolci come il tiramisù, la panna cotta ...
In tutti gli altri giorni offriamo piccoli piatti dal menu del bistrot dalle 12:00 alle 21:00.
